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　　选酒店，各有各的喜好。有的人就爱住连锁星级酒店，特别是去坎昆度假的美国人。

　　坎昆的酒店区，一连串的五星酒店沿着海岸线铺开，几十公里长，规模比三亚的几个海湾加起来都大。

　　很多美国人到坎昆，就待在酒店里，整天在泳池边晒太阳，度假就是为了晒黑，然后回国炫耀。

　　说到酒店管理，美国公司真的很强。全球酒店管理市场，基本被这六大集团垄断：万豪国际（美国）、希尔顿（美国）、洲际集团（英国）、雅高集团（法国）、温德姆集团（美国）、凯悦集团（美国）。

　　虽然英国和法国也占了一席之地，但仔细瞧瞧，英美关系紧密，法国雅高背后还有美国投资。

　　所以说，全球酒店管理这行，基本是美国人说了算，标准也是他们定的，通用语言自然是英语。这优势，短时间内很难被超越。

　　以三亚为例，最好的酒店区是海棠湾，号称国家海岸，那里的酒店大多是这六大集团的。酒店业的现状，也反映了世界的格局。

　　美国就像个大恐龙，走在历史前沿，两手插兜，难寻对手。但恐龙也有弱点，就是反应慢。现在，在很多方面，美式连锁酒店已经不如中国同行了，特别是在服务和硬件上。

　　以服务为例，同一个品牌，在中国和国外，差别真大。以希尔顿为例，在中国，顾客就是上帝，你还没开口，服务员就笑着过来了。在法国，服务员才是上帝，你得自己看着眼色行事。

　　在中国，就算住如家、汉庭，打个电话要水，对方态度都好得很，东西很快就送来了。

　　但在法国，要瓶水都像在乞讨，他们就算答应了，效率也超低。美国很多连锁酒店是印度人承包的，要瓶水都难，给了你还给你白眼，好像你在占他们便宜。

　　服务态度最好的，还是东南亚国家，但经济落后，市场规模小。日本态度也不错，但太机械，客套太多。

　　美国呢，嘘寒问暖都显得刻意，每句话、每个动作都在提醒你：别忘了小费。中国的服务，不卑不亢，热情大气，市场大，工业基础好，还能孕育出新服务，这点，东南亚和美国都比不上。

　　再说硬件，以酒店吹风机为例。Holiday Inn在中国算高档酒店，但在美国只是经济型酒店。有个外贸朋友给美国客户订了中国Holiday Inn，客户开始还嫌弃，到了才发现真不错。

　　不过，川普爱搞额外收费，像度假村费和停车费都比别家高，还暗示给小费能升级房间。但川普酒店的吹风机，真的不敢恭维，用起来远不如国内普通牌子。

　　有个关于华尔街日报的视频在油管上特别火，播放量都87万了。视频讲的是一个中式连锁餐厅，就是海底捞，它们靠服务建立了90亿美元的庞大帝国。

　　主持人聊起海底捞的服务时，那表情就像见到了啥新奇玩意儿，他们还亲自去参观了海底捞的中央厨房，也是惊叹连连。

　　但在国外，那可是火得不行，势头很猛。咱们国家的高端服务业，现在正在一点点积累，易倍体育登录从一个个点到全面铺开，相信不久以后，肯定能有大的进步。

　　再来说说硬件，比如希尔顿酒店。同样一个品牌，在中国和国外，差别可不是一星半点。

　　现在中国中高端民宿都普遍配备了高速吹风机，有的还是戴森或者国产的好货，价格实惠，功能还强大。可看看美国那些连锁酒店，还在用着老旧的吹风机。

　　不止吹风机，中国连锁酒店现在基本上都配了洗衣机和烘干机。洗衣服务也升级了，把衣服交给服务员，他们就会帮你洗好烘干送回房间，特别方便高效。

　　再聊聊烘干机，现在中国流行的是热泵式烘干机，工作起来就像空调一样，温度低、排湿好，还特别省电，比老式的热风烘干机节能60%以上，价格也越来越实惠。

　　中国酒店自助洗衣服务大多是免费的，而在美国，这通常需要投币支付，出门得备足硬币，很不方便。

　　放眼全球，能提供自助洗衣机的多是发达国家，但几乎都要收费，唯有中国是个例外。

　　虽然中国还没被正式列为发达国家，但工业实力毋庸置疑，产品性价比高，新潮产品早就融入了我们的生活。

　　而美式酒店遍布全球，品牌影响力很大，虽然服务略显粗糙，设施有点落后，但在酒店管理体系上，目前还真没人能超越它。

　　全球来看，能挑战美国酒店体系的国家真没几个。中国的酒店管理产业还在成长，但中小型民宿管理公司已经有了不小的突破，这方面我们已经领先西方了。

　　当然，美国这只“老手”虽然反应慢点，但一旦调整，进步也是很快的。不能小看它，轻敌是大忌。

　　我们站在前人的肩膀上，不断进步。现在，中国酒店硬件和服务在某些细节上已经超越了美国，这对美国来说也是好事，提醒它天外有天，得时刻保持警醒。

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